Коллагени гов
| Ашёҳои санҷишӣ | Воҳид | Меъёрҳо | Натиҷаҳои санҷиш | Натиҷаи ниҳоӣ |
| Шакл ва ранг | / | хокаи сафед ё зардтоби равшан, бо таъм ва бӯи беназири ин маҳсулот, бӯи хос надорад, ашёи бегона бо биноии муқаррарӣ намоён нест. | Хокаи сафед, бо мазза ва бӯи беназири маҳсулот, бе бӯи хос ва ифлосҳои намоён. | Гузариш |
| Протеин | % | ≥90 | 98 | Гузариш |
| Намӣ | % | <6.0 | 2.5 | Гузариш |
| Хокистар | % | <6.0 | 3.3 | Гузариш |
| Пешбар | мг/кг | <0.1 | <0.05 | Гузариш |
| Крсеник | мг/кг | <1.0 | <0.045 | Гузариш |
| Кадмий | мг/кг | <0.1 | <0.003 | Гузариш |
| Хром | мг/кг | <2.0 | <0.84 | Гузариш |
| Мактилмаккрури | мг/кг | <0.1 | <0.01 | Гузариш |
| Бактерияҳои умумӣ | CFU/г | n5/c2/m10^3/M10^4 | 2x10²/3x10²/2.5x10²/ 2.1x10²/2.24x10² | Гузариш |
| Колиформҳо | CFU/100г | n5/c2/m10/M10^2 | <10 <10 <10 <10 <10 | Гузариш |
| Қолаб ва хамиртуруш | CFU/г | <50 | <10 | Гузариш |
Протеин/Коллаген чист?
Сафедаҳо/коллаген муҳимтарин моддаҳои ғизоӣ барои таъмини саломатии бадан мебошанд. Онҳо барои нигоҳ доштани бадан ва барои афзоиш ва таъмири ҳуҷайраҳо заруранд. Ҳоло ду намуди сафеда/коллаген мавҷуданд.
Яке аз онҳо протеин/коллагени ғизоӣ аст, ки онро дар чунин ҷанбаҳо истифода бурдан мумкин аст: Ғизо, Маҳсулоти тиббӣ, Косметика...
Дигар протеини саноатӣ/коллаген аст, ки онро дар чунин ҷанбаҳо истифода бурдан мумкин аст: Нуриҳои растанӣ, кафки сӯхторхомӯшкунӣ, сохтмон, металлизатсия...
Хокаи коллагени гов як моддаи кимиёвӣ аст, ки одатан дар пайванди атрофи буғумҳои бадан мавҷуд аст. Хондроитин сулфат аз манбаъҳои ҳайвонот, ба монанди пайванди гов, истеҳсол мешавад.
Коллагени гов дорои сафеда ва аминокислотаҳо мебошад, ки бартариҳои арзиши хуби ғизоӣ, ҷаббидашавии баланд, ҳалшавандагии об, устувории парокандагӣ ва сифати нигоҳдории намӣ мебошанд.
Вазифаи хокаи коллагени гов
Ҳоло он дар соҳаҳои нутрасевтика, хӯрокворӣ ва косметика васеъ истифода мешавад.
Истифодаи хокаи коллагени гов
1. Дар соҳаи хӯрокворӣ истифода мешавад
2. Дар соҳаи маҳсулоти тиббӣ татбиқ карда мешавад
3. Дар соҳаи косметика истифода мешавад
1. Зиёда аз 10 сол таҷриба бо сертификати ISO,
2. Корхонаи омехтаи мазза ва ширинкунандаҳо, брендҳои худии Тианҷя,
3. Таҳқиқоти дониши бозор ва пайгирии тамоюлҳо,
4. Таъмини саривақтӣ ва таблиғи саҳмияҳо дар маҳсулоти серталаб,
5. Боэътимод ва қатъиян риояи масъулияти шартнома ва хидматрасонии пас аз фурӯш,
6. Мутахассиси Хадамоти Логистикии Байналмилалӣ, Ҳуҷҷатҳои Қонунигардонӣ ва раванди Санҷиши Тарафи Сеюм.
