Хокаи тухм
Тухми пурраи мурғ дорои сафедаи ҳайвонот, равған, лецитин, минералҳо ва витаминҳое мебошад, ки барои бадани инсон муҳиманд. Он дорои хосиятҳои хуби эмульгатсионӣ, инчунин таъсири аълои пуф кардан, ранг кардан ва беҳтар кардани бӯй мебошад. Он ба таври васеъ дар истеҳсоли маҳсулоти нонпазӣ, маҳсулоти нӯшокиҳои хунук, ҳанут, равғани зард, хӯроки кӯдакон ва навзодон, макарон, доруворӣ ва хӯроки солим истифода мешавад. Тухми пурраи мурғ ашёи хоми муҳим дар саноати хӯрокворӣ мебошад.
Тухми пурраи мурғ як эмульгатор ва ҷаббанда аст, аз ин рӯ, он дар саноати хӯрокворӣ дар тортҳо, печеньеҳо, хӯрокҳои бирёншуда, яхмос, макарони фаврӣ, колбасаҳои ветчина ва дигар маҳсулот васеъ истифода мешавад.
1. Тухми пурраи мурғ аз DHA ва лецитин бой аст, ки барои системаи асаб ва рушди ҷисмонӣ муфид аст. Он метавонад мағзи сарро тақвият диҳад, хотираро беҳтар созад ва барқароршавии ҳуҷайраҳои ҷигарро мусоидат кунад;
2. Тухми пурраи мурғ миқдори зиёди витамини B2 ва дигар микроэлементҳоро дар бар мегирад, ки метавонанд дар бадани инсон канцерогенҳоро таҷзия ва оксид кунанд ва таъсири пешгирии саратонро доранд;
3. Протеини хокаи тухми пурраи мурғ таъсири барқароркунанда ба осеби бофтаҳои ҷигар дорад.
Амвол ва татбиқ:Хусусиятҳояш ба хокаи зардии тухм якхела буда, миқдори ками равған ва миқдори зиёди сафеда доранд.
Ба омехтаи тухми пурраи мурғ барқарор карда шуд:1 қисм хокаи тухми пурраи мурғ + 3.25 қисм об = 4.25 қисм омехтаи тухми пурраи мурғ
Маблағи иловагии тавсияшуда:вобаста ба маҳсулот фарқ мекунад, одатан 0.5-2.0%
1. Зиёда аз 10 сол таҷриба бо сертификати ISO,
2. Корхонаи омехтаи мазза ва ширинкунандаҳо, брендҳои худии Тианҷя,
3. Таҳқиқоти дониши бозор ва пайгирии тамоюлҳо,
4. Таъмини саривақтӣ ва таблиғи саҳмияҳо дар маҳсулоти серталаб,
5. Боэътимод ва қатъиян риояи масъулияти шартнома ва хидматрасонии пас аз фурӯш,
6. Мутахассиси Хадамоти Логистикии Байналмилалӣ, Ҳуҷҷатҳои Қонунигардонӣ ва раванди Санҷиши Тарафи Сеюм.
