Хокаи L-тирозин
л-тирозин
муқаддимаи мухтасар
Тирозин (ихтисоршуда ҳамчун Tyr ё Y) ё 4-гидроксифенилаланин яке аз 22 аминокислотаест, ки ҳуҷайраҳо барои синтези сафедаҳо истифода мебаранд. Онро метавон барои синтези сафедаҳо дар ҳуҷайраҳо бо кодонҳои UAC ва UAU истифода бурд. Он як аминокислотаи ғайримуҳим аст, ки гурӯҳҳои паҳлӯии қутбӣ дорад ва метавонад аз ҷониби бадани инсон синтез карда шавад. Калимаи "тирозин" аз калимаи юнонии tyros, ки маънояш панир аст, гирифта шудааст. Дар аввали асри 19, он бори аввал аз ҷониби кимиёшиноси олмонӣ Юстус фон Либих дар панири казеин кашф карда шуд ва вақте ки ҳамчун гурӯҳи функсионалӣ ё паҳлӯӣ истифода мешавад, онро тирозин меноманд.
вазифа
Илова бар он ки тирозин як аминокислотаи сафеда аст, бо такя ба гурӯҳҳои функсионалии фенолӣ дар интиқоли сигнал дар сафедаҳо нақши махсус мебозад. Вазифаи он ҳамчун ретсептор барои гурӯҳҳои фосфатӣ, ки аз ҷониби киназаҳои сафеда (ретсепторҳои тирозинкиназа) интиқол дода мешаванд, дар ҳоле ки фосфоршавии гурӯҳҳои гидроксил фаъолияти сафедаи мақсаднокро тағйир медиҳад.
Тирозин инчунин дар фотосинтез нақши муҳим мебозад ва ҳамчун таъминкунандаи электрон дар реаксияи барқароршавии хлорофилл оксидшуда дар хлоропластҳо (Фотосистемаи II), депротонизатсияи гурӯҳҳои фенолии OH ва дар ниҳоят, барқароршавӣ аз ҷониби чор кластери асосии марганец дар Фотосистемаи II хизмат мекунад.
Манбаъҳои парҳезӣ
Тирозинро аз фенилаланин дар бадан синтез кардан мумкин аст ва онро дар бисёр хӯрокҳои дорои протеини баланд, аз қабили мурғ, мурғи марҷон, моҳӣ, шир, йогурт, панир, панир, чормағз, бодом, тухми каду, кунҷит, лӯбиёи соя, лӯбиёи лима, авокадо ва банан пайдо кардан мумкин аст.
L-тирозин як аминокислотаи ғайримуҳим ва яке аз моддаҳои калидӣ дар роҳи мубодилаи метионин мебошад. Он дар организмҳо ба таври васеъ мавҷуд аст ва дар равандҳои сершумори биологӣ нақши муҳим мебозад.
L-тирозин ҷузъи сафедаҳо буда, дар раванди синтези сафедаҳо иштирок мекунад. Он инчунин пешгузаштаи моддаҳои гуногуни биоактивӣ, аз ҷумла нейротрансмиттерҳои катехоламинӣ ба монанди дофамин, норадреналин ва адреналин, инчунин гормонҳои сипаршакл ва меланин мебошад.
Илова бар ин, L-тирозин инчунин дар синтези молекулаҳои муҳими биологӣ тавассути як қатор ферментҳо дар бадан, ба монанди тирозинкиназа ва тирозин гидроксилаза, ки дар роҳҳои сигнализатсияи киназ ва танзими физиологӣ иштирок мекунанд, иштирок мекунад.
Истеъмоли L-тирозинро метавон тавассути парҳез, аз ҷумла манбаъҳои фаровони ғизоӣ, аз ҷумла чормағз, тухмиҳо, гӯшт, моҳӣ ва маҳсулоти ширӣ, ба даст овард. Илова бар ин, L-тирозинро инчунин аз як аминокислотаи дигар, фенилаланин, тавассути роҳи синтези тирозин дар бадан табдил додан мумкин аст.
1. Зиёда аз 10 сол таҷриба бо сертификати ISO,
2. Корхонаи омехтаи мазза ва ширинкунандаҳо, брендҳои худии Тианҷя,
3. Таҳқиқоти дониши бозор ва пайгирии тамоюлҳо,
4. Таъмини саривақтӣ ва таблиғи саҳмияҳо дар маҳсулоти серталаб,
5. Боэътимод ва қатъиян риояи масъулияти шартнома ва хидматрасонии пас аз фурӯш,
6. Мутахассиси Хадамоти Логистикии Байналмилалӣ, Ҳуҷҷатҳои Қонунигардонӣ ва раванди Санҷиши Тарафи Сеюм.
