Кислотаи пропионӣ

Истифодаи кислотаи пропионӣ

1. Он ҳамчун агенти ниқобкунанда дар пӯсткашӣ барои беҳтар кардани муқовимати ишқории чарм ва якрангии пӯсткашӣ истифода мешавад.

2. Пропионати натрий инчунин консервантҳои кислотавии хӯрокворӣ мебошад ва таъсири бактериостатикии он аз арзиши рН-и муҳити зист таъсир мегирад. Консентратсияи ҳадди ақали ингибиторӣ дар рН 5.0 0.01% ва дар рН 6.5 0.5% буд. Он ба қолабҳои гуногун, бактерияҳои грамманфӣ ё бактерияҳои аэробӣ дар муҳити турш таъсири қавии ингибиторӣ дорад. Он барои пешгирии истеҳсоли афлатоксин таъсири махсус дорад, аммо қариб ба хамиртуруш бесамар аст. Дар саноати хӯрокворӣ, онро барои нигоҳдории тортҳо истифода бурдан мумкин аст ва миқдори истифода 2.5 г/кг аст (ҳамчун кислотаи пропионӣ ҳисоб карда мешавад, дар зер ҳамон чиз); миқдори максималии истифода 50 г/кг дар маҳлули обии 3% то 5% дар буттамеваи халиҷӣ аст. Онро инчунин ҳамчун агенти зидди замбӯруғӣ барои хӯроки чорво истифода бурдан мумкин аст.

3, маводи ғизоӣ, хӯроки чорво ва антисептикӣ, зидди замбуруғӣ. Миқдори умумии иловаҳо 0.1-0.3% аст.

4. Консервантҳои косметикӣ. Он дорои доираи васеи таъсири зиддибактериявӣ ба қолаб, хамиртуруш ва ғайра мебошад. Таъсири зиддибактериявӣ махсусан дар маҳлули кислота равшан аст. Миқдори иловашуда ба косметика одатан аз 2% зиёд нест. Инсектисидҳо, фунгисидҳо. Муайян кардани трансаминазаҳо.