Лецитини лубиё
| Намуди зоҳирӣ | моеъи часпак, қаҳваранги равшан то зардтоб бе зарраҳои бегона. |
| Маза/бӯй | Бемазза, асосан соя |
| Ацетон ҳалнашаванда | Ҳадди ақал 60% |
| Гексан ҳалнашаванда | 0.3% Ҳадди аксар |
| Намӣ | 1.0% Ҳадди аксар |
| Арзиши кислота | Ҳадди аксар 30 KOH/г |
| Арзиши пероксид | 5.0 мэкв/кг Ҳадди аксар |
| Ранг (Гарднер) | 12 Ҳадди аксар |
| Часпакӣ (дар 250C Брукфилд) | Ҳадди аксар 60-140 Poise |
| Металлҳои вазнин (Pb) | Ҳадди аксар 100 ppb |
| Металлҳои вазнин (Арсеники Ас) | Ҳадди аксар 10 ppb |
Хокаи лецитини лубиё
Хокаи лецитин иловаи табиии ғизоӣ аст, ки аз лецитини моеъи лубиёи хӯрданӣ, ки аз ГМО-и ғайрихӯрокӣ иборат аст, бо маҷмӯи пурраи таҷҳизоти истихроҷи CO2-и фаврӣ, ки аз ширкати Uhde-и Олмон ворид карда шудааст, сохта шудааст. Миқдори умумии лецитин зиёда аз 95% аст, аз ҷумла миқдори фосфатидилхолин (PC, лецитин) 20-23%. Хокаи лецитин бисёр вазифаҳои ғизоӣ ва саломатӣ барои бадани инсон дорад. Он метавонад атеросклероз ва дигар бемориҳои дилу раг ва мағзи сарро самаранок пешгирӣ ва сабук кунад, хастагиро бартараф кунад, қобилияти ба ёд овардан, ҷаббида ва истифодаи хӯрокро тақвият диҳад, тобоварӣ ва энергияи баданро афзоиш диҳад ва фаъолияти дилу раг ва мағзи сарро беҳтар созад.
Лецитини лӯбиёи соя маҳсулотест, ки аз равғани пои равғании равғани лӯбиёи соя истихроҷ карда мешавад. Он як эфирест, ки аз глицерин, кислотаи равғанӣ, холин ё холамин иборат аст ва онро дар равған ва ҳалкунандаҳои ғайриқутбӣ ҳал кардан мумкин аст.
Таркиби лецитини лӯбиёи соя мураккаб буда, асосан аз лецитин (тақрибан 34,2%), цефалин (тақрибан 19,7%), фосфолипиди инозитол (тақрибан 16,0%), фосфатидилсерин (тақрибан 15,8%), кислотаи фосфатидӣ (тақрибан 3,6%) ва дигар фосфолипидҳо (тақрибан 10,7%) иборат аст.
Маҳсулот аз донаҳои зард то зарди тира иборат аст. Фосфолипидҳоро на танҳо аз лӯбиёи соя, балки аз тухми офтобпараст ва зардии тухм низ истихроҷ кардан мумкин аст. Гранулаҳои лецитини лӯбиёи амулин хокаҳои экструзияшуда ва донаҳо мебошанд, ки онҳоро дар тайёр кардани лавҳаҳо ё ҳамчун ашёи хом барои истихроҷ истифода бурдан мумкин аст.
1. Зиёда аз 10 сол таҷриба бо сертификати ISO,
2. Корхонаи омехтаи мазза ва ширинкунандаҳо, брендҳои худии Тианҷя,
3. Таҳқиқоти дониши бозор ва пайгирии тамоюлҳо,
4. Таъмини саривақтӣ ва таблиғи саҳмияҳо дар маҳсулоти серталаб,
5. Боэътимод ва қатъиян риояи масъулияти шартнома ва хидматрасонии пас аз фурӯш,
6. Мутахассиси Хадамоти Логистикии Байналмилалӣ, Ҳуҷҷатҳои Қонунигардонӣ ва раванди Санҷиши Тарафи Сеюм.
