Натрий бикарбонат
Формулаи кимиёвии бикарбонати натрий: NaHCO₃, ки маъмулан бо номи содаи нонпазӣ маълум аст, кристаллҳои сафеди майда, хокаи сафеди ишқорӣ, ки дар об ба осонӣ ҳал мешавад, дар ҳавои хушк тағйирот надорад, дар ҳавои намнок оҳиста таҷзия мешавад ва гази карбон ҷудо мешавад.
Бикарбонати натрийро метавон мустақиман ҳамчун ашёи хом дар саноати дорусозӣ барои табобати кислотаи баланд истифода бурд. Онро инчунин дар истеҳсоли плёнка, пӯсткашӣ, коркарди маъданҳо, гудохтакунӣ, коркарди гармии металл ва дар саноати нах ва резин истифода бурдан мумкин аст. Дар айни замон, он ҳамчун шустушӯй барои пашм, инчунин барои тар кардани тухмии кишоварзӣ истифода мешавад.
Бикарбонати натрий барои чӣ истифода мешавад?
Дар коркарди маҳсулоти хӯрокворӣ, бикарбонати натрий маъмултарин агенти ҷамъкунанда аст, ки барои истеҳсоли печенье, нон ва ғайра истифода мешавад, аммо карбонати натрий пас аз амал боқӣ мемонад.
Истифодаи аз ҳад зиёди хӯрок боиси бад шудани мазза ва сӯзишвории он мегардад.
Ранги зардтоби қаҳваранг. Он дар нӯшокиҳои гази карбон тавлидкунанда аст; онро бо алюминий омехта карда, хокаи нонпазии ишқорӣ ҳосил кардан мумкин аст ва инчунин онро бо хокистари сода омехта карда, литолини гражданӣ ҳосил кардан мумкин аст; онро инчунин ҳамчун консервант барои равған истифода бурдан мумкин аст. Дар коркарди сабзавот, онро ҳамчун агенти нигоҳдории ранг барои мева ва сабзавот истифода бурдан мумкин аст.
Ҳангоми шустани мева ва сабзавот, илова кардани тақрибан 0,1% ~ 0,2% бикарбонати натрий метавонад ранги сабзро устувор созад.
Ҳангоми истифодаи бикарбонати натрий ҳамчун агенти коркарди меваю сабзавот, бо ҷӯшондан ва сафед кардани меваю сабзавот, арзиши рН-и меваю сабзавотро зиёд кардан, қобилияти нигоҳдории об дар сафедаро зиёд кардан, нарм кардани ҳуҷайраҳои бофтаи хӯрокро беҳтар кардан ва ҷузъҳои сӯзишвориро ҳал кардан мумкин аст. Илова бар ин, он таъсири хориҷ кардани гӯшти гӯсфанд аз шири бузро дорад ва миқдори он 0,001% ~ 0,002% аст.
Истифодаи маҳсулот
Асосан ҳамчун иловаи ғизоӣ дар саноати маҳсулоти хӯрокворӣ, иловаҳои хӯроки чорво, агенти кафккунанда дар саноати резинӣ истифода мешавад. Компоненти мураккаб дар истеҳсоли шустушӯй, шустушӯй дар истеҳсоли филм. Реактори дуоксиди карбон (CO2) дар пиво, нӯшокиҳо ва ғайра.
1. NaHCO3 ҳамчун агенти хамиртуруш, безараргардон ва беҳбудкунандаи хамир, метавонад барои қаннодӣ истифода шавад ва мувофиқи ниёзҳои истеҳсолӣ мувофиқан истифода шавад;
2. Майдони хӯрок: Бикарбонати натрий дар аквакультура барои танзими арзиши рН-и оби ҳавз истифода мешавад; Ҳамчун хӯроки парранда ва мурғобӣ истифода мешавад;
3. Содаи нонпазиро дар тозакунии хона истифода бурдан мумкин аст;
4. Дар саноати резинӣ, он дар истеҳсоли резин ва исфанҷҳо истифода мешавад;
5. Дар саноати чоп ва рангкунӣ, содаи нонпазӣ ҳамчун агенти фиксатсиякунанда барои рангкунӣ ва чоп, буфери кислота-асос истифода мешавад;
6. Барои таҷҳизоти сӯхторхомӯшкунӣ, содаи нонпазӣ дар истеҳсоли оташхомӯшкунакҳо истифода мешавад.
1. Зиёда аз 10 сол таҷриба бо сертификати ISO,
2. Корхонаи омехтаи мазза ва ширинкунандаҳо, брендҳои худии Тианҷя,
3. Таҳқиқоти дониши бозор ва пайгирии тамоюлҳо,
4. Таъмини саривақтӣ ва таблиғи саҳмияҳо дар маҳсулоти серталаб,
5. Боэътимод ва қатъиян риояи масъулияти шартнома ва хидматрасонии пас аз фурӯш,
6. Мутахассиси Хадамоти Логистикии Байналмилалӣ, Ҳуҷҷатҳои Қонунигардонӣ ва раванди Санҷиши Тарафи Сеюм.
